A hortelã é consumida principalmente como chá, porém sua utilização é mais vasta podendo condimentar doces, legumes, grãos (como o feijão), saladas, carnes e licores
A hortelã possui propriedades antiespasmódicas, carminativas, estimulantes, tônicas, entre outras. Ela também é utilizada para refrescar o hálito e facilitar a digestão.
