Guacamole com Arriba

Olá!

Atendendo a pedidos, uma receitinha muiiiito simples de Guacamole, mas com o toque unico de Arriba, exclusividade da Mediterrâneo.

Vamos experimentar?

Ingredientes:

1 abacate médio (se preferir avocados, utilize 4);

1 tomate grande sem sementes;

1 cebola pequena (se tiver a roxa, abuse!!);

2 dentes de alho bem picadinhos;

Folhas de coentro a gosto ( se preferir, pode abrasileirar e usar salsa)

1 colher (sopa) de Arriba;

Suco de 1 limão grande;

Azeite extra virgem;

Sal à gosto.

Preparo:

Pique o tomate, a cebola, o coentro e reserve.

Amasse o abacate com um garfo, adicione o alho, o suco de limão, o Arriba, o sal e azeite a gosto e misture bem.

Acrescente à mistura do abacate, os ingredientes picados. Acerte o sal, se necessário.

Sirva com nachos, snacks ou mesmo acompanhando as refeições.

Dica de ouro: Da para fazer um snack muito versátil usando pão de forma. Tire as bordas e prense as fatias de pão de forma com rolo de macarrão ou garrafa. Corte em 4 partes e leve ao forno (150º) até que fiquem levemente dourados. Pode pincelar azeite antes de levar ao forno, que fica delicioso!

Até o próximo post!

Beijos